Das Münsterland ist nicht nur ein weithin bekanntes Radlerparadies. Nordrhein-Westfalens Vorzeigeregion punktet auch kulinarisch: Von herzhaft bis süß – unser Autor hat ein paar ganz besondere Spezialitäten auf einer entspannten Tour verkostet.
Text und Fotos Hans Kothe
Probieren Sie mal“, fordert mich Konditormeister Große-Bölting auf und hält mir eine frisch verzierte Schokoladentrüffel entgegen. Na, das fängt ja schon gut an. Als ich vor einer Stunde in Borken aus der Regionalbahn stieg, ahnte ich noch nicht, dass Probieren das Motto dieser Radreise werden würde. Die Pralinenmanufaktur hier in Rhede ist meine erste Station. „Alle Produkte entstehen rein handwerklich aus frischen und hochwertigen Rohstoffen“, erklärt Große-Bölting und zeigt mir stolz seinen gläsernen Betrieb, wo flinke Hände mit Leidenschaft die neuesten Schokoladenkreationen entstehen lassen. Gleich neben dem Schoko-Café kann man sich mit den süßen Köstlichkeiten versorgen. Da schmelze ich dahin und lasse mir eine leckere Mischung als Wegzehrung zusammenstellen.
